A travers cette diversité de reliefs, le vignoble se décline en de nombreux terroirs arborant une multitude de couleurs. Les plus spectaculaires sont les sols de « ruffes » – terres rouges caractéristiques du sud du village de Saint Jean de la Blaquière et du Lac du Salagou – ainsi que les schistes multicolores aux tonalités changeantes selon la luminosité qui se juxtaposent à des grès écrus et à des galets de calcaire blanc.
LES Cépages
Fleur de Lauze
Jacques Arnal
Arbousier
St Felixin
St Felis
St Jacques Rouge
Hauts des Privats
Grande Réserve
St Jacques Rosé
Quint et Sens
Mont Baudile
Syrah rosé
Les Garrigues Merlot
Mont Baudile
Fleur de Lauze
Quint et Sens
Mont Baudile
Bi-O
St Jacques Rosé
St Felixin
St Jacques Rouge
Bi-O Rosé
Mont Baudile
St Felis
Grande Réserve
Hauts des Privats
Fleur de Lauze
St Felixin
St Jacques Rouge
Mont Baudile
Mont Baudile
Mont Baudile
St Felis
Grande Réserve
Hauts des Privats
Fleur de Lauze
Jacques Arnal
Arbousier
St Felixin
Clausade Montlong
Mont Baudile
Bi-O
Bi-O Rosé
Quint & Sens
St Jacques Blanc
St Jacques Rosé
Mont Baudile
Jacques Arnal
Clausade Montlong
St Jacques Blanc
Chardonnay-Viognier
Clausade Montlong
Chardonnay-Viognier
Vermentino
Buissonnières